Sozialministerium - Arbeitsinspektion
Arbeitsinspektion

BäckerInnen

Das BäckereiarbeiterInnengesetz gilt für ArbeitnehmerInnen, die in Betrieben arbeiten, in denen Brot oder sonstige Backwaren erzeugt werden und überwiegend bei der Erzeugung von Backwaren verwendet werden .

Wenn in Betrieben keine räumliche oder organisatorische Trennung vorliegt und gleichzeitig auch ein Gastgewerbebetrieb oder eine Konditorei betrieben wird, gilt dieses Gesetz für den gesamten Betrieb nicht.

§ 1 BäckereiarbeiterInnengesetz

Informationen zur richtigen Arbeitsweise und zu technischen Maßnahmen bei der Errichtung und dem Betrieb von Bäckereien:

Letzte Änderung am: 06.07.2016